ごはんログ

よるの献立メモ

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

2019/12/30 mon.

・豚と大根の蒸し煮(白ねぎ、小ねぎ、塩麹、酒、だし、みりん、柚子胡椒、葛粉)・白菜とアボカドの納豆和え(オレンジ白菜、ブロッコリスプラウト、塩昆布、みりん、亜麻仁油、白ごま、サラダ菜)・ブロッコリとしめじのごま和え(みりん、しょうゆ)・き…

2019/12/29 sun.

・牛とブロッコリの炒めもの(エリンギ、酒、しょうゆ、にんにく、片栗粉、オイスターソース、ごま油)・かぼちゃ・なめことわかめの和え物(半田めんつゆ、ごま)・チーズせんべい(昨日残り)・いりこオイル漬けマリネ(玉ねぎドレッシング、あおさ)

2019/12/28 sat.

・鶏となすピーマン炒め(しめじ、しょうが、白ねぎ、雑穀甘酒、赤みそ、米みそ、酒、米油)・ブロッコリ卵サラダ(クレイジーバジル、マヨネーズ、サラダ菜)・チーズせんべい(しらす、黒ごま)・りんごのバルサミコソース(ブルーチーズ、みりん)・もず…

2019/12/27 fri.

・しお麻婆大根(豚挽き肉、ニラ、白ねぎ、しょうが、ガラスープ、塩麹、酒、片栗粉、ごま油)・キャベツ梅ひじき和え(梅ひじきふりかけ、ごま)・ふのりの塩糀漬け(小松菜、にんじん)・ルッコラ納豆和え(ごま、亜麻仁油、サラダ菜)・カニの殻スープ(…

2019/12/26 thu.

・牛ソテー(塩、胡椒+ルッコラ)・ズワイガニ刺身・冷奴(小松菜、トマト、塩麹、亜麻仁油、すりごま)・里芋バターしょうゆ炒め(あおさ)

2019/12/25 wed.

・鶏とごぼうルッコラのトマトソース(しめじ、玉ねぎ、ホールトマト缶、塩麹、タイム、オレガノ、胡椒、オリーブオイル)・キャベツと卵ごまだれサラダ(にんじん、玉ねぎドレッシング、ねりごま、すりごま、だしの素、マヨ、胡椒、サラダ菜)・ふのり紅し…

2019/12/24 tue.

・豚キムチ炒め(キャベツ、ピーマン、白ねぎ、しめじ、米油)・里芋の梅サラダ(梅干、しょうゆ、だし、ごま、大葉、サラダ菜)・にんじんしりしり(卵、しょうゆ、米油、小ねぎ、かつおぶし、サラダ菜)・いりこオイル漬けマリネ(玉ねぎドレッシング、バ…

2019/12/23 mon.

・ぶり味噌漬焼(お歳暮+にんじん、ピーマン、サラダ菜)・白菜ひじきツナサラダ(カニカマ、かつおぶし、すりごま、かぼす、しょうゆ、マヨネーズ、サラダ菜)・冷奴(なめこ、酢玉ねぎ、あおさ、ごま、半田めんつゆ)・りんごとブルーチーズのサラダ(く…

2019/12/22 sun.

・豚とかぶの甘辛炒め(しめじ、酒、しょうゆ、はちみつ、だし、片栗粉、ごま油、小ねぎ) ・ブロッコリ白和え(えのき、ねりごま、みりん、しょうゆ、サラダ菜)・かぼちゃサラダ(オイル漬けレーズン、くるみ、豆乳、サラダ菜)・いりこオイル漬けマリネ(…

2019/12/21 sat.

・鶏と白菜のうま煮(にんじん、しょうが、ガラスープ、酒、しょうゆ、みりん、生七味、片栗粉、小ねぎ、米油)・ブロッコリ卵サラダ(昨日残り)・きのこの梅鰹煮(昨日残り)・れんこんチーズ焼き(あおさ) いりこのオイル漬け仕込み

2019/12/20 fri.

・牛ソテー(塩、胡椒+小松菜)・ブロッコリ卵サラダ(玉ねぎドレッシング、生ハム、マヨネーズ、クレイジーバジル、胡椒、サラダ菜)・きのこの梅鰹煮(しいたけ、えのき、しめじ、梅干、かつおぶし、酒、みりん、しょうゆ、ごま、小ねぎ)・鶏とブロッコ…

2019/12/19 thu.

・鶏とブロッコリのシチュー(玉ねぎ、アーモンドプードル、コンソメ、コンソメ岩塩、豆乳、胡椒、葛粉、ローリエ、ギー、オリーブオイル)・キムチ冷奴(白菜)・エリンギチーズ焼き(バジル)・赤かぶとツナのマスタードサラダ(かぶ葉、塩麹、亜麻仁油、…

2019/12/18 wed.

お休み

2019/12/17 tue.

・牛ピーマン塩昆布炒め(酒、みりん、胡椒、ごま油)・アボカドしらす和え(大葉、かぼす、半田めんつゆ、ごま油)・きゅうりとワカメの酢の物(砂糖、柿酢)・かぼちゃ・青梗菜の豆乳みそスープ(豆腐、大根、しいたけ軸、コーン、しょうが、ごま、みそ、…

2019/12/16 mon.

・鶏ごぼうバルサミコ炒め(しょうが、しめじ、小ねぎ、酒、ナンプラー、胡椒、オリーブオイル)・生きくらげ(白だし、しょうが)・小松菜トマト和え(塩麹、亜麻仁油、すりごま)・キャベツと卵ごまだれサラダ(きゅうり、生ハム、にんじん、ねりごま、だ…

2019/12/15 sun.

・牛ソテー(塩、胡椒、米油+小松菜)・白菜とアボカドの納豆和え(塩昆布、みりん、亜麻仁油、白ごま、サラダ菜)・生きくらげ(きゅうり、白だし)・ブロッコリ茎の酒粕みそポタージュ(雑穀甘酒、塩麹、白だし、おからパウダー、豆乳、胡椒、ごま、小ね…

2019/12/14 sat.

・豚なすゴーヤみそ炒め(しょうが、酒、しょうゆ、みりん、甜麺醤、片栗粉、大葉、ごま、胡椒、ごま油)・小松菜とひじきのツナサラダ(玉ねぎドレッシング、ゆずこしょう、マヨネーズ、サラダ菜、コーン)・ブロッコリ白和え(白だし、ねりごま)・しいた…

2019/12/13 fri.

・鶏と青梗菜ケチャップ炒め(しめじ、にんじん、ウスターソース、胡椒、オリーブオイル)・キムチ冷奴(小松菜)・きゅうりとえのきわさび和え(大葉、めんつゆ、ごま)・ゴーヤとキャベツトマトのたまごスープ(コンソメ、胡椒)

2019/12/12 thu.

・豚とブロッコリの炒めもの(しめじ、しょうが、酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース、胡椒、米油)・きゅうりとワカメの酢の物(砂糖、柿酢)・ゴーヤ白和え(ツナ、白だし、からし、サラダ菜)

2019/12/11 wed.

お休み

2019/12/10 tue.

・豚キムチ炒め(キャベツ、ピーマン、もやし、米油)・ニラ納豆(えのき、ごま、亜麻仁油、サラダ菜)・かぼちゃ・ブロッコリ茎のポタージュ(おからパウダー、豆乳、コンソメ、胡椒)

2019/12/09 mon.

・鶏とブロッコリのクリーム煮(しめじ、白だし、クレイジーバジル、胡椒、葛粉、豆乳、オリーブオイル)・もやしナムル(ブロッコリスプラウト、きくらげ、カニカマ、ガラスープ、ごま油、サラダ菜)・かぼちゃ・焼きなすもずく和え(昨日残り+玉ねぎドレ…

2019/12/08 sun.

・鶏と里芋のうま煮(しめじ、みりん、酒、しょうゆ、米油、小ねぎ)・ブロッコリ卵サラダ(ブロッコリスプラウト、玉ねぎドレッシング、コンソメ岩塩、マヨネーズ)・焼きなす(すりごま、かつおぶし)・青梗菜の豆乳みそスープ(豆腐、大根、干ししいたけ…

2019/12/07 sat.

・エビと白菜の八宝菜風炒め(豚、にんじん、キクラゲ、干ししいたけ、しょうが、酒、ガラスープ、片栗粉、胡椒、米油)・ルッコラおひたし(かつおぶし)・キムチ冷奴(ニラ)・ごぼうとルッコラのトマトソースチーズ焼き(昨日残り+里芋)・しお麻婆大根…

2019/12/06 fri.

・しお麻婆大根(豚挽き肉、ニラ、白ねぎ、しょうが、ガラスープ、酒、片栗粉、米油)・ごぼうとルッコラのトマトソース(しめじ、玉ねぎ、ホールトマト缶、塩麹、タイム、オレガノ、胡椒、オリーブオイル)・白菜ひじきツナサラダ(カニカマ、ブロッコリス…

2019/12/05 thu.

・牛とブロッコリの炒めもの(エリンギ、玉ねぎ、酒、しょうゆ、にんにく、片栗粉、オイスターソース、ごま油)・小松菜白和え(ブロッコリスプラウト、にんじんピクルス、白だし、からし、すりごま)・きゅうりとえのきわさび和え(大葉、めんつゆ)・かぼ…

2019/12/04 wed.

・鶏白菜炒め(しょうが、葛粉、酒、砂糖、しょうゆ、生七味、胡椒、米油、小ねぎ)・ブロッコリとしめじのごま和え(みりん、しょうゆ)・小松菜とひじきのツナサラダ(コーン、玉ねぎドレッシング、にんじんピクルス、柚子胡椒、マヨネーズ)・ルッコラの…

2019/12/03 tue.

・小鯛汐蒸し(冷凍惣菜+小松菜)・アボカドにんじんツナサラダ(にんじんピクルス、かぼす、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ、サラダ菜)・生きくらげ(白だし、しょうが)・れんこんチーズ焼き(あおさ)・もずく酸辣湯(卵、白ねぎ、酢、しょうゆ、ガラスー…

2019/12/02 mon.

・豚となすピーマン炒め(キャベツ、しょうが、甘酒、赤みそ、米みそ、酒、トマト漬けのオリーブオイル)・アボカドしらす和え(大葉、柿酢、めんつゆ、ごま、ごま油、サラダ菜)・ブロッコリ卵サラダ(コンソメ岩塩、マヨネーズ、サラダ菜)・生きくらげ(…

2019/12/01 sun.

・炊き合わせ(頂きもの) ・にんじんとツナトマト卵とじ(ガラスープ、しょうゆ、バジル、胡椒、トマト漬けのオリーブオイル、サラダ菜)・アボカド納豆豆腐まぜ(白菜、ブロッコリスプラウト、塩昆布、みりん、揚げ玉、ごま、サラダ菜)・大根と豚ひき肉の…